Qualquer que seja sua paixão na culinária, as facas de cerâmica avançada da Kyocera podem ajudá-lo a conseguir o resultado que você deseja. As facas de cerâmica conservam o fio por, no mínimo, 10 vezes mais que as facas tradicionais, de forma que você poderá experimentar uma alta precisão no corte toda vez que utilizá-las. Além disso, as facas de cerâmica não oxidam ou transferem um gosto metálico para os alimentos, possibilitando que eles conservem a aparência e o sabor originais. Além de estarem livres da ação dos ácidos, óleos e sais, as facas Kyocera têm metade do peso das facas convencionais, permitindo um uso extremamente confortável mesmo em tarefas longas e repetitivas.

Qual o segredo? A Cerâmica Avançada da Kyocera. Os elementos da cerâmica são formados pela natureza por meio de milhares de anos de cristalizações, temperaturas extremas e altas pressões. O resultado desse processo é um material puro, denso e resistente, que é 50% mais duro que o aço e o segundo em grau de dureza no mundo, atrás apenas do diamante. Retificada a uma precisão microscópica e polida até atingir a perfeição, uma faca Kyocera continua afiada por muito mais tempo.

Não existe nada igual no mundo para fatiar frutas, vegetais e carnes desossadas! Mesmo assim, as facas Kyocera foram projetadas para complementar – e não substituir – outros itens de cozinha. Use sua faca de aço favorita para desossar, cortar alimentos congelados, fatiar queijos e tirar lascas de alimentos. Mas quando chegar a hora de criatividade na cozinha, as facas de cerâmica Kyocera são a melhor opção para valorizar suas criações.

Se você tem paixão por cozinhar, a Kyocera tem a faca certa para você.

Como disse, as lâminas de cerâmica avançada Kyocera mantêm seu corte por, no mínimo, 10 vezes mais do que outras facas profissionais, inclusive as fabricadas com aço carbono. Testes comparativos entre a faca cerâmica Kyocera, uma faca de aço carbono e uma faca de aço foram feitos em uma máquina de “teste de corte” Honda. A tarefa consistiu em manter cada lâmina de 3”5 a uma força constante contra uma pilha de papel para produzir uma ação de fatiamento. O papel foi utilizado no teste por ser mais abrasivo do que os vegetais. O teste foi repetido mil vezes e a lâmina de cerâmica Kyocera manteve seu corte afiado por mais tempo do que as duas outras lâminas.

Pureza sem igual:
Além da resistência ao desgaste, as facas de cerâmica avançada da Kyocera são quimicamente neutras, fazendo com que os alimentos conservem aparências e sabores originais. Sua superfície polida resiste a germes e a cerâmica não sofre com a ação de ácidos, óleos e sais. A limpeza é muito fácil: simplesmente lave e seque.

Em razão de serem produzidos a partir da cerâmica, as facas e utensílios para cozinha Kyocera não oxidam e nem transferem gosto e cheiro metálicos para o alimento. Além disso, as facas de cerâmica nunca enferrujam.

Super-leve:
Com a metade do peso de uma faca equivalente em aço e perfeitamente balanceada, a faca de cerâmica torna-se uma extensão confortável de sua mão, reduzindo a fadiga durante tarefas de cortar, longas e repetitivas.

Cerâmica Avançada:
criados na natureza, aperfeiçoados pela ciência, como o diamante e a safira, os elementos de cerâmica são formados como resultado de milhares de anos de cristalização, temperaturas extremas e altas pressões. O resultado é um material puro, denso e resistente que é 50% mais duro que o aço.

Alta resistência e livre de corrosões, as peças cerâmicas são frequentemente usadas na fabricação de implantes ortopédicos. Além disso, os componentes de cerâmica são usados em satélites, freios de carros de corrida e outras aplicações que exigem uma alta resistência ao desgaste.

Venha para a Doural conhecer a linha completa de produtos para cozinha da marca Kyocera.

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Fernando Assad Abdalla

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Em um destes dias, um cliente da loja veio a mim procurando por um presente diferente para alguém que gostava de cozinhar. Ele comentou que a pessoa já tinha quase tudo e pediu uma sugestão. Mostrei, então, as facas Kyocera de lâmina de cerâmica.

Para encurtar a história, o presente fez o maior sucesso e vou explicar por quê. Quando alguém experimenta as facas Kyocera, rapidamente sente a diferença no manuseio do produto. A sensação é de incrível leveza com um balanço perfeito na palma da mão. A lâmina é perfeitamente afiada, com a precisão de corte de uma lâmina de barbear. Mas é quando você utiliza a faca que a real vantagem da cerâmica torna-se palpável. É uma experiência única.

Esta faca tem um corte inigualável. Imagine fatias tão finas que é possível enxergar através delas, produto de uma faca que mantém seu fio por muito mais tempo. A retenção de corte mantém o fio no mínimo 10 vezes mais do que outras facas profissionais, inclusive as fabricadas com aço carbono.

Testes comparativos entre a faca cerâmica Kyocera, uma faca de aço carbono e uma faca de aço inox foram feitas em uma “máquina de testes de corte Honda”. O teste consistiu em submeter cada lâmina a uma força constante contra uma pilha de papel e então fatiá-la com uma lâmina de 3,5 polegadas para produzir uma ação de fatiamento. O papel foi utilizado no teste por ser mais abrasivo do que os vegetais. O teste foi repetido mil vezes, sendo que a lâmina de cerâmica manteve o seu corte afiado por mais tempo, quando comparada com as duas outras lâminas.

Portanto, se você procura um presente diferenciado, fica a sugestão: kit de faca mais descascador em embalagem para presente. Disponível em quatro cores.

Preço R$ 199,90
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Cada dia mais estou mais fã dos produtos da marca japonesa de itens de cerâmica para culinária Kyocera. No princípio achei que fosse apenas uma pequena linha de facas com cabo colorido, mas após verificar o catálogo da companhia para buscar itens a serem importados com exclusividade para os clientes da Doural, descobri um mundo de inovações que me deixaram de queixo caído.

Não preciso falar do corte impecável da cerâmica, nem da resistência das lâminas (comparável à do diamante). O apresentarei agora vai além da esfera da inovação. É um verdadeiro facilitador na cozinha: o The Perfect Peeler Kyocera.

Ok, muitos dirão que já que existem outros peelers no mercado, onde está a inovação? Este produto Kyocera é diferente dos outros, pois trata-se de 3 peelers em uma única peça. Sem contar que nenhum outro tem a já citada lâmina de cerâmica.

O Perfect Peeler Kyocera foi desenvolvido para obter a melhor performance, pois pode trabalhar na posição vertical, horizontal e até em 45 graus. Com design arrojado e cabo ergonômico, ele é muito fácil de ser usado. É possível mudar o ângulo do peeler com um simples movimento giratório, deixando-o na posição mais adequada para o uso, o que maximiza sua performance. Comece logo a colecionar os itens da marca Kyocera.

Preço: R$ 62,30.
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Ah, como eu adoro trazer para meus leitores do blog itens diferenciados e, principalmente, exclusivos. Poucos sabem, mas esta minha busca por itens de cozinha que diferenciem a Doural em relação às lojas do mercado é eterna, pois acho que meus clientes merecem sempre estar atualizados com o que de mais novo existe no mercado gastronômico.

Poucos sabem, mas a marca japonesa de facas de cerâmica de alta resistência Kyocera não faz somente isto. Ela também faz um item que pode ser considerado descartável por alguns, mas quem realmente entende de culinária japonesa vai aplaudi-lo. É o ralador de gengibre Kyocera.

Feito totalmente em cerâmica de alta resistência, que é tão dura como o diamante, é ideal para ralar qualquer item culinário. Suas pontas não deixam com que as fibras do que se está sendo ralado sejam quebradas. Além disso, seu formato não permite que o produto ralado caia fora do ralador.

Não está sujeito à oxidação – a popular ferrugem – justamente por ser feito em cerâmica, que também não retém cheiro ou gosto dos outros produtos. Na parte de baixo há um anel de silicone que prende o ralador na superfície da mesa, dando mais estabilidade ao ralar.

Disponível em 2 tamanhos:

Ralador Kyocera de 9 cm. Preço: R$ 34,70. Link para o produto:  Clique aqui

Ralador Kyocera de 16,5 cm. Preço: R$ 61,50.  Link para o produto: Clique aqui

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Quem acompanha o nosso blog já deve ter visto outros textos que escrevi sobre a marca Kyocera, uma empresa japonesa especialista na utilização da cerâmica tratada que, como já havia dito, é o segundo material que mais corta no planeta (o primeiro é o diamante).

Se existe esse material, nada melhor, para nós gourmand, que colocá-lo em uma faca ou em outros utensílios de cozinha como peelers e fatiadores.

Nos textos anteriores, esqueci de mencionar duas coisas muito importantes, pois recebi, na loja, várias perguntas e gostaria, então, de esclarecer algumas coisas. O primeiro ponto é que as facas de cerâmica Kyocera não quebram com facilidade, ela pode cair no chão ou até mesmo na pia. A faca parece frágil, mas é superforte. O segundo ponto que gostaria de comentar é sobre a afiação das facas. Primeiramente, a faca Kyocera demora muito para perder o fio, pois com uso diário ela só precisará afiar após um ano e meio, e, segundo, se ela precisar ser afiada, é só enviá-la para a loja onde você comprou ou diretamente para a fábrica e sua faca será afiada profissionalmente sem custo.

Não é o máximo? Para completar, gostaria de mostrar hoje dois outros itens que também utilizam o sistema com lâminas de cerâmica. Não preciso nem dizer que o corte desses utensílios é sem igual. São eles: o peeler e o fatiador ajustável.

Preço do peeler
Kyocera vermelho: R$ 44.20
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Preço do fatiador ajustável
Kyocera preto: R$ 107,00
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Fernando Assad Abdalla
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