A cada dia percebo que a loja Doural está cada vez mais direcionada a agradar os gourmets mais exigentes. Para provar isso, fiz uma seleção de itens comumente procurados por eles e, obviamente, da marca alemã Kuchenprofi, fabricante dos utensílios de qualidade presentes nas cozinhas gourmets por todo Brasil.
Para começar, vou mostrar três produtos voltados para os apreciadores desta iguaria, o escargot. O primeiro é a pinça para pegar escargot Kuchenprofi, ou Snail Tongs Kuchenprofi. Ela é fácil de usar. Basta apertar o pegador para abrir a extremidade e fixar devidamente o escargot, impedindo assim que você protagonize aquela cena clássica do famoso caracol voando pelo restaurante. Preço: R$ 49,70.

O segundo item é o prato para escargot feito em inox, o Snail Dish Kuchenprofi. Foi criado para ser levado à mesa e oferece seis curvaturas para manter os escargots firmes. Preço: R$ 106,20.

O terceiro item complementa os dois anteriores. É o conjunto de quatro garfinhos para retirar o escargot de dentro da concha, ou Snail Forte Kuchenprofi. Preço: R$ 33,90.

Outro item selecionado é indicado para os gourmets que apreciam uma boa sobremesa, assim como eu. Em especial o tradicional Creme Brulee. Trata-se do maçarico Kuchenprofi, ideal para flambar, dar uma tostada e, principalmente, preparar o Creme Brulee. Tem regulador de intensidade de chama. Preço: R$ 174,90.

E para finalizar, falemos do fatiador de alho Kuchenprofi, ou Garlic Plane Kuchenprofi. Ele é fácil de usar e seguro. Basta colocar o alho dentro do compartimento (o que elimina o cheiro nas mãos e a possibilidade de se machucar) e começar a mover o aparelho para cima e para baixo, até que o alho fique totalmente fatiado. Este item é feito em inox e tem uma base que não permite que ele deslize quando usado. Preço: R$ 66,80.

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Fernando Assad Abdalla
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Tento todos os dias procurar o que existe de mais bacana no mundo gourmet para agradar os mais exigentes leitores, por isto que na loja há, no mínimo, de 10 a 15 tipos diferentes de cada produto, pois acreditamos que cada individuo é diferente e suas necessidades são únicas.

Fico super decepcionado quando um cliente vem à loja e sai levando algo que não era exatamente o que ela estava procurando, portanto procuro no mercado os itens mais diferentes que existem e muitos importamos exclusivamente para vocês.

Hoje fiz uma mistura de itens super bacanas de 3 marcas diferentes: da Holanda - Rosti Mepal, da Alemanha Kuchenprofi e da França Mastrad.

Ok vamos começar com a forma de silicone para fazer 15 Tartelettes Mastrad, item procurado pelos clientes que amam Patisserie. Este é um exemplo de itens que importamos exclusivamente para agradar aos vários clientes que nos pedem formas com formatos diferentes, hoje na loja temos mais 50 tipos e formatos diversos.
Preço R$ 65,20.
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O segundo item é um desejo de consumo para qualquer cozinha: é o moedor de carne Kuchenprofi. Pouco tenho a dizer sobre este item, somente que nunca tinha visto no mercado nacional nada que se aproximasse disto. Produzido em aço inox, com 3 tipos de lâminas e um adaptador para fazer biscoito também. Tem tamanho de 20 cm x16 cm. Preço R$ 546,40
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O terceiro e último item vem da Holanda e são 3 tamanhos das tábuas de corte mas com uma particularidade muito especial, pois elas servem para todo tipo de alimentos sem que você misture as mesmas. Vamos esclarecer isto, as tábuas são produzidas em poliuretano e vem com um indicador de cor com um botom vermelho para carne, verde para vegetais, amarelo para frango, azul para peixe, marrom para embutidos e cinza para outros alimentos. O modo de usar é simples: Você coloca o bottom na tábua e sabe que a mesma só poderá ser utilizada para aquele determinado tipo de alimento, o que faz com que seja mais higiênico. Uma idéia simples, mas funcional.
Tamanho: 29cm x19,5 cm, preço R$ 81,60. Tamanho 34 cm x 24,2 cm, preço R$ 99,10, tamanho 39 cm x 29 cm, preço R$ 116,60.

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Como visto, estamos sempre procurando os últimos e mais diferentes produtos para você.

Fernando Assad Abdalla
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Não há como negar, a grande maioria dos melhores produtos para cozinha vem da Europa. Eu não desprezo os produtos nacionais, mas é difícil competir com empresas que já tem mais de 100 anos de tradição na fabricação de artigos para casa e especialmente cozinha. Meu papel neste blog é apresentar itens diferentes e de qualidade ímpar.

Hoje para mudar um pouco, resolvi misturar 2 marcas européias e 4 produtos diferentes oferecidos por elas. A Mastrad francesa e a alemã Kuchenprofi.

Ok vamos aos produtos. O primeiro que escolhi foi da francesa Mastrad. Este item é uma febre e quando o vi na feira de Chicago, achei que seria muito interessante oferecer com exclusividade para nossos clientes. O Robot manual com base Mastrad. Robot é um nome muito usado para dizer processador e neste caso um processador manual de alimentos.
Sua função é tornar alguns procedimentos do dia a dia muito mais fáceis como: cortar cebola, alho e vegetais, misturar massa de bolo, panquecas e molhos. Ele tem uma base onde todas as peças podem ser guardadas. O recipiente interno do Robot é graduado e tem base antiderrapante. Um equipamento que elimina vários outros utensílios na cozinha. Preço R$ 84,75.

O segundo item vem da alemã Kuchenprofi e é um Steamer ajustável de inox. Sua função é bem prática: ele abre como se fosse uma flor, então basta colocar um pouco de água no fundo da panela, os alimentos que se deseja cozinhar no vapor na parte de cima do Steamer e pronto, alimentos mais saudáveis cozidos no vapor. Com 5 anos de garantia. Preço R$ 69,90.

O terceiro item é o pegador de sorvete Kuchenprofi. O que eu particularmente gosto nele é a qualidade (garantia de 5 anos) e o tipo, além do preço. Este pegador não deixa que o sorvete grude na concha, pois ele tem uma espátula que retira tudo que está grudado. Produzido em inox. Preço R$ 89,90.

O quarto item também da alemã Kuchenprofi é um item mais gourmet. É o pegador de aspargos e peixe Kuchenprofi. Mas o que faz deste item tão especial?
O diferencial desta peça está no formato de uma das partes do pegador mais larga para que possa pegar um peixe que é muito mole sem que ele quebre, o mesmo ocorre com os aspargos. Produzido em inox também com 5 anos de garantia. Preço R$ 84,90.

Gostaria de aproveitar a oportunidade para saber se alguém está procurando algum item de cozinha que não existe no mercado para que possamos suprir as necessidades de nossos clientes, pois esta é a nossa finalidade.

Fernando Assad Abdalla
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Hoje, continuando com a lista dos itens exclusivos da marca alemã Kuchenprofi, decidi falar sobre cinco itens, alguns bem gourmets e outros básicos, para completar sua coleção de produtos Kuchenprofi.

O primeiro é um item simples, mas bem legal pelo que faz. É o sabão de inox Kuchenprofi. O bacana deste produto é que ele utiliza um princípio que muitos não sabem que existe, mas estão sempre em contato com ele. O inox tem o princípio de tirar o cheiro das mãos e é baseado nesta qualidade do material que a Kuchenprofi criou este sabão que, como não gasta, dura para sempre. Preço: R$ 24,00.

O segundo item é bem voltado para ser levado à mesa, o espremedor de limão Kuchenprofi. Pelo meu sobrenome é possível determinar a origem árabe de minha família. Portanto, não preciso dizer que adoro pratos árabes típicos, sempre devidamente temperados com gotas de limão. O grande desafio, claro, é espremer o limão na mesa sem deixar a mão cheirando. É aí que entra este espremedor. Basta você cortar com antecedência as fatias de limão e, na hora de colocar na comida, como o limão não tem contato com as mãos, evita-se o infortúnio. Feito em inox. Preço: R$ 32,00.

O terceiro item é o timer retro Kuchenprofi. Seguindo o modelo retro, com cara bem americana, este timer é uma peça muito útil a todas as cozinhas. Além de ser feito em inox, ele não interfere na decoração. Timer de 60 minutos. Preço: R$ 80,70.

O quarto item já começa a ser mais específico, é o ralador de gengibre Kuchenprofi. Nossa, o blog de hoje está uma viagem ao redor do mundo. Este item é ideal para os apreciadores da comida oriental. Quem não gosta do sabor exótico que o gengibre dá às receitas? Mas existe sempre uma dificuldade para poder ralá-lo, devido seu formato diferenciado. Este ralador tem em sua concepção mais de uma forma de ralar o gengibre, adaptando-se a cada dobra do tubérculo. Produzido em inox. Preço: R$ 100,00.

O quinto e último item também é bem gourmet, ideal para quem gosta de moer os condimentos na hora, para ser mais específico, as folhas. Este item é ideal para quem tem horta em casa ou mesmo aqueles vasos na cozinha com os temperos plantados. E este moedor aproveita todo o potencial da erva. Produzido em inox, é bastante simples de usar: é só colocar a folha na parte de cima, girar a manivela e pronto. A moagem cai na parte de baixo. Tem 5 anos de garantia. Preço: R$ 81,80.

Mais um dia, mais uma seleção de itens exclusivos para você.

Fernando Assad Abdalla
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Vamos começar a semana falando de itens escolhidos para vocês, gourmets. É difícil falar para gourmets sem mencionar a marca Kuchenprofi, um ícone de como a qualidade alemã faz diferença na cozinha. Resistência, qualidade e funcionalidade são só alguns dos atributos que os produtos desta marca têm a oferecer.

Escolhi três itens exclusivos e bem específicos para comentar hoje. O primeiro é a cesta para Bouquet Garni Kuchenprofi ou Spice ball Kuchenprofi. É um item simples, mas de necessidade extrema em um arsenal de gourmet. Nunca ocorreu de você experimentar um prato onde não era possível identificar quais os temperos usados? Principalmente por não existir na comida nenhum resquício dos temperos?
Esta é a função desta cesta, colocar os temperos dentro da comida e depois retirá-los sem que nenhum pedaço saia de dentro da cesta. Ideal para Bouquet Garni. Preço: R$ 81,80.

O segundo item é uma tesoura para desossar. O que faz dela diferente é o mesmo que faz da Kuchenprofi um ícone, é a qualidade deste utensílio, produzido todo em aço inox em uma peça única, o que dá mais resistência e facilita o uso. Esta tesoura tem também uma trava para mantê-la fechada enquanto não estiver em uso. Preço: R$ 229,30.

O terceiro e último item é ideal para a apresentação do prato. Imagino que muitas vezes você admirou a impecável montagem de um prato em restaurantes. O que leva ao questionamento: como aquilo foi feito? Simples! Com os anéis para contagem Kuchenprofi, ideais para fazer aquele tipo de apresentação onde o prato principal fica ao centro, rodeado por molho. Produzido em aço inox e com quatro unidades em cada caixa, sendo duas argolas com 6 cm de diâmetro e mais duas argolas com 8 cm de diâmetro, ambas com altura 5 cm. Um utensílio que não pode faltar a qualquer chef que se preze. Preço: R$ 108,50.

Aguarde o próximo blog, pois teremos mais lançamentos para você, gourmet.

Fernando Assad Abdalla
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