Praticidade, qualidade, inovação e design vanguardista constituem a base filosófica de Lékué, valores que tem permitido à empresa experimentar um rápido crescimento nos últimos anos.

A empresa mantém uma estreita relação com seus consumidores assim como com os profissionais do setor com o objetivo de inovar constantemente tanto em materiais quanto em design profissional, para promover a ergonomia, atrativo e facilidades de uso de seus produtos.

Entre estes profissionais podemos mencionar o designer suíço Luki Huber. A coleção Lékué by Luki Huber inclui, entre outros produtos, uma vaporeira, um molde para sorvetes e um espremedor de limão. Precisamente, o design inovador deste produto conferiu à Lékuè o prêmio Madri Fusion 2007 de melhor design. Novamente, em outubro de 2007, o espremedor de limões recebeu um novo prêmio, o reconhecido Good Desig Award (Japão) pelo design avançado, originalidade e qualidades funcionais do produto.

Matéria Prima:
Silicone Platino é um material inócuo que mantém as suas propriedades intactas dentro de uma ampla variação térmica (de -60°C até 260°C) e perfeita para desenvolver produtos que estejam em contato com alimentos. A origem do silicone é a sílica (areia) e em sua formulação, Lékuè, utiliza exclusivamente o “platino”, um catalisador que dá propriedades únicas ao silicone. Desde sempre Lékuè tem utilizado o Silicone Platino na fabricação de seus produtos, pois, além de ser um material inócuo, oferece flexibilidade, resistência e antiaderência.

Estas propriedades são perfeitas para produtos destinados ao forno, microondas, congelador e lava-louças.

Podemos conferir aos produtos Lékuè cinco atributos:
• Versatilidade: os moldes 100% Silicone Platino da Lékué resistem temperaturas que vão desde os -60ºC até os 260ºC, o que lhes permite serem levados ao forno, microondas, congelador e lava-louças.
• Flexibilidade: devido a sua flexibilidade, produtos Lékuè ocupam pouco espaço em casa.
• Excelente antiaderência: o que garante facilidade ao desenformar os alimentos.
• Cozimento uniforme: todos os produtos Lékuè possuem design preciso e isso permite o cozimento uniforme dos alimentos.
• Máxima higiene: os materiais utilizados na fabricação de Lékuè evitam a proliferação de bactérias.

Desta linha tenho como escolhas mais interessante 3 itens:
O estojo para cozer à vapor no tamanho 24 cm x 12 cm, nas cores laranja, preto e branco, com capacidade de 650 ml. Preço R$ 144,90.

A forma redonda em silicone para quiche com fundo removível em porcelana com 28 cm de diâmetro por 3 cm de altura. Preço R$ 149,90

E por fim o rolo para massas em silicone 23 cm x 6,5 cm. Preço R$ 129,90.

Cada dia mais tenho certeza que o silicone veio para ficar.

Fernando Assad Abdalla
www.doural.com.br

Para os amantes da gastronomia, aquelas viagens que visavam trazer as melhores marcas do mundo dentro de uma mala já não são mais necessárias. Afinal de contas, a Doural já tem tudo aqui. Chega de carregar peças pesadas ou volumosas, já que a Doural oferece os mais recentes lançamentos da Europa aqui mesmo em sua loja.

Hoje, vou falar de um ícone na linha de formas de utensílios de silicone, a mundialmente conhecida LéKué. As peças que foram trazidas para o Brasil deixarão os amantes da gastronomia enlouquecidos.

Primeiramente, vou falar sobre o produto que mais chamou minha atenção durante seu lançamento, ocorrido na feira da França Maison Object. Trata-se da forma para bolo com abertura. Já vi várias formas com abertura, mas nenhuma feita de silicone, o que impede que qualquer massa, para torta ou bolo, grude nas paredes. É realmente uma inovação no mercado.

A segunda peça é bem divertida. Falamos de um compartimento para espremer limão. Em formato de cone, basta colocar a metade de um limão dentro dela e espremer. Como a fruta está acondicionada neste compartimento, seu suco não espirra e nem vaza.

O terceiro item é algo semelhante a um envelope e muito indicado para quem adora esquentar comida no forno ou micro-ondas. Assim como um envelope, basta colocar em seu interior o que se deseja esquentar ou assar e fechá-lo, para que o vapor não escape, preservando as propriedades dos alimentos.

E para finalizar, um item que fazer o maior sucesso entre as crianças: é o cone com tampa. Quem na infância não fez suco de frutas e depois colocou no congelador para transformar em sorvete? Esta é a função do cone LéKué, trazer da infância um modo de fazer sorvete muito mais saudável.

Portanto, seja bem-vinda LéKué. É claro que sua linha é bem mais extensa. Venha conhecer todos os lançamentos o quanto antes.

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Fernando Assad Abdalla

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