Os Vinhos quando são aerados melhoram muito, se oxigenam e respiram. Os Aeradores de vinho surgiram para acelerar a oxigenação, tornando-a Instantânea. O contato do vinho com o oxigênio melhora muito as qualidades como aroma, sabor, entre outras.

O designer Dinamarquês Marcus Vagnby levou mais de 2 anos desenvolvendo um Aerador que fosse Elegante, Portátil e Eficiente. O Wine Finer faz uma diferença impressionante em qualquer vinho tinto ou branco, popular ou sofisticado.

Além de se ajustar perfeitamente em qualquer garrafa, o Wine Finer permite a entrada do ar criando circulação e areação. Finas telas de aço inoxidável filtram o vinho aerado por 32 pequenos orifícios, fazendo com que o vinho oxigenado e filtrado caia direto na taça.  Simples, prático e portátil!

Os degustadores de vinho concordam que este aerador em forma de tubo, que se parece com uma piteira de cigarros, causou impacto positivo na qualidade do vinho. Aprimorou o seu sabor frutado e aroma floral. O instrumento se encaixa no gargalo da garrafa, deixando visível somente uma biqueira de aço inox para uma aeração simples e sem a necessidade de manuseio do aparelho.

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Fernando Assad Abdalla
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Hoje, vou apresentar uma idéia revolucionaria para os amantes de vinho: O Nuance, um aerador de vinhos.

Um encontro entre a melhor tradição e os novos métodos.

Como todos amantes dessa maravilhosa bebida sabem, um bom vinho necessita e merece dedicação e um grande respeito. Entretanto, a decantação tradicional não é algo que está em sintonia com um estilo de vida agitado e moderno. Queremos do vinho qualidade e prazer, mas decantar uma boa garrafa de tinto, devagar e cuidadosamente, é algo que ignoramos.

Desse modo, muitas vezes deixamos de ter uma experiência única com nossos vinhos. Por isso lançamos o Nuance Wine Finer.

O Nuance Wine Finer areja o vinho e remove os sedimentos de forma tão eficiente quanto uma decantação tradicional, mas sem perda de tempo. Tudo acontece instantaneamente, no momento em que o vinho é servido na taça. Essa é a idéia por trás do Nuance Wine Finer.

Surgi com a ideia do Wine Finer porque, em minha opinião, é uma vergonha ver tantas taças de vinhos tintos serem servidos com restos e pedaços de rolha. O ideal era que o vinho fosse filtrado antes de ser despejado no copo. No entanto, é impossível filtrar um vinho através de uma abertura tão pequena como o gargalo da garrafa. Para evitar essa situação, trouxe a idéia de um colocador de vinho destinado a quebrar a tensão superficial e arejar o vinho ao mesmo tempo.

A aeração ocorre em um tubo que permite que o ar flua através do Wine Finer, assim o vinho é logo arejado. O vinho é executado através de 32 pequenos orifícios e é peneirado através de um filtro de aço inoxidável no interior do Wine Finer. O resultado é uma grande superfície de aeração, que “abre” o vinho pouco antes de ele ser derramado no copo e, ao mesmo tempo, mantém o sedimento na garrafa.

Assista ao vídeo promocional do Nuance: Clique aqui.

A partir disso, foi relativamente fácil para desenvolver o 4-in-1 Wine Finer. O despejador especial que retém gotas, ventila e filtra em um processo único, rápido e fácil, e que também funciona como uma tampa bem ajustada para a garrafa. Apesar de parecer simples, o processo de concepção e desenvolvimento do produto durou dois anos e meio, tempo necessário para esclarecer detalhes antes do Wine Finer substituir uma decantação tradicional.

É uma nova experiência para os amantes do vinho.

De R$ 399,90 por R$ 239,90 na Doural.

Fernando Assad Abdalla
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Fruto da criatividade, fantasia e bom gosto tipicamente italianos, Luigi Bormioli foi fundada em 1946 em Parma, na Itália.
As taças de Luigi Bormioli traduzem com propriedade tudo o que se espera no momento mágico da degustação de um bom vinho. Transparência, sonoridade, resistência, elegância e brilho. Estes cinco atributos definem bem a linha de taças que Luigi Bormioli desenvolveu especialmente para os amantes desta bebida.

O vidro superior de Luigi Bormioli nasce de matérias-primas puras e é elaborado graças à tecnologia sofisticada, usada na fabricação de copos e taças que são sinônimos de perfeição.
Em 2007, após vários anos de pesquisa, Luigi Bormioli apresentou ao mercado um tipo de vidro high-tech sonoro, em muito superior a tudo que existia no mercado, denominado SON.hyx, de excelente qualidade química, mecânica e óptica. Tal tecnologia empregada nas linhas Magnifico, Palace, Gourmet, Atelier e Vino Clássico, possibilita que as taças suportem até 4 mil ciclos de lavagem em máquina, mantendo brilho e transparência completamente inalterados. Embora as linhas mencionadas acima sejam confeccionadas em vidro de excelente resistência, os atributos de beleza, transparência, brilho e sonoridade do cristal estão presentes nas peças.

Graças a preocupações desse tipo – oferecer ao mundo a melhor linha de taças em vidro –, Luigi Bormioli hoje é uma empresa líder, dedicada inteiramente à satisfação dos seus clientes. Copos, taças, decanters e tudo que você precisa para trazer mais glamour a sua mesa, você encontra aqui, na Doural, a loja das grandes marcas.

Fernando Assad Abdalla
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Que tal aproveitar este friozinho para degustar de um bom vinho junto com uma refeição quente à beira de uma lareira? Parece mesmo a situação ideal, mas para tanto, você precisa primeiro escolher um bom vinho, escolher uma comida que harmonize bem com este vinho, escolher as taças certas para o vinho e, por fim, os gadgets.

Quem me conhece sabe que sempre adoro dar novas idéias de gadgets. Só que desta vez eles não são para a cozinha e sim para beber vinho.
Os apreciadores de vinho já conhecem a marca americana Metrokane, especialista em vinhos. Aliás, foi ela quem criou o abridor Rabbit, aquele que permite a fácil retirada da rolha com um simples movimento da alavanca.

Hoje, vou apresentar três itens bem legais para apreciadores de vinho.
Primeiro é o Wine Shower – Funnel with Strainer Metrocane, ou para os íntimos, funil com peneira. Ele é ideal para passar o conteúdo de uma garrafa para o decanter, oferecendo duas vantagens: sua peneira não deixa que resíduos da rolha ou do próprio vinho vão para o decanter; e seu funil é fechado na parte de baixo, mas tem inúmeros furos nas laterais para que o vinho desça lentamente pela parede do decanter.

O segundo produto é o Wine & Beverage Chiller Metrokane ou Cooler para garrafa. Este produto veste a garrafa como se fosse uma roupa e, após ser resfriado no congelador, continua esfriando a garrafa, mesmo que ela esteja na mesa. Assim, é possível tomar vinho na temperatura certa até a última gota.

O terceiro, mas não menos importante, é o V-Gauge Metrokane, ou bomba de vácuo com medidor. Ela serve para retirar o ar da garrafa de vinho que não foi utilizada por completo e assim deixá-la ainda perfeita para ser consumida por mais tempo. Ela tem um mostrador que revela as condições da garrafa para que o ar não entre.
Ok, estes são três incríveis itens para os amantes do bom vinho. Desfrutem!

Fernando Assad Abdalla
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Preço do funil com peneira R$ 118,00
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Preço do cooler R$ 79,00
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Preço da bomba a vacuo R$ 99,00
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