A marca francesa Mastrad se especializou na produção de itens de cozinha que tornam a vida muito mais fácil. Nestes últimos tempos, o silicone tem, a cada dia, tomado conta das cozinhas modernas, devido sua versatilidade e facilidade no uso. Peças à base de silicone podem ser usadas tanto para cozinhar como para fazer doces ou tortas. Fiz uma seleção de quatro itens bem diferenciados para mostrar o que se pode fazer com este material tão versátil.

Vamos começar apresentando o Multi-Ateamer Set Mastrad. Este item se aproxima muito de uma panela de cozimento à vapor. Como todos sabem, o cozimento à vapor faz com que as vitaminas dos vegetais não desapareçam no cozimento, o que torna tudo muito mais saudável. Este produto é bem versátil, pois pode ser usado de duas formas. A primeira, utilizando a parte de silicone, para colocar o alimento diretamente em uma panela a ser usada no fogão. A segunda maneira é utilizar o set completo no microondas, eliminando assim a necessidade do forno. Através deste sistema, você pode até preparar vegetais na parte de baixo, enquanto prepara um peixe na parte superior. Este utensílio é realmente prático para quem não tem muito tempo para cozinhar. Capacidade de 3,2 litros. Preço: R$ 130,40.

O segundo item é bem voltado para pâtisserie e muito procurado, porém, difícil de achar. É a forma de silicone para financiers. A linha da Mastrad tem uma seleção enorme de modelos de formas para esta finalidade e a Doural, sabendo das necessidades de seus clientes, sempre busca satisfazê-los. Capacidade para 20 mini-financiers. Preço: R$ 65,20.

O terceiro item, também feito de silicone, é a forma para Pan Cake Mastrad. Seu formato de pizza faz com que os nove pedaços da forma sejam fáceis de retirar, além de dar um charme todo especial para o bolo. Preço: R$ 65,20.

Para finalizar, uma forma muito especial, com dois tamanhos e formato de coração para preparar muffins. Também produzida em silicone, esta peça facilita muito a vida na cozinha, pois permite que em uma única fornada, seja possível preparar muffins em dois tamanhos. Fácil de utilizar e de retirar, é bem interessante para fazer deliciosas sobremesas. Preço: R$ 65,20.

Esta é mais uma seleção de itens exclusivos que a Doural preparou para vocês. Aproveite!
Fernando Assad Abdalla
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Com o frio, nada melhor do que descobrir receitas para esquentar nosso final de dia, como sopas, fondues ou carnes. Mas se você é como eu, não deixará de lado um delicioso chocolate.

Acho quase impossível haver alguém que não fique com água na boca só de escutar a palavra CHOCOLATE!
Mas que sobremesa fazer? É exatamente isso que gostaria de propor. Por que não fazer minibolos de chocolate em formatos divertidos utilizando a marca Italiana especializada de forma Silikomart?
Trata-se de uma das linhas mais completas de formas de silicone que existe no mercado. Até personagens da Warner, como Pernalonga, podem ser encontradas. Mas para os mais tradicionais, oferece flores, castelos e trufas.

Feitas em silicone que suporta temperaturas que variam de 60º C negativos até 230º C positivos, as formas da Silikomart serão a finalização perfeita de seu jantar.
Gostaria de sugerir alguns modelos de formas florais, que podem ser mescladas para fazer receitas de bolos de chocolate e depois cobertas como uma camada extra de cobertura de chocolate.
Já estou com água na boca!
O preço para qualquer uma destes 3 modelos é de R$ 96,60

Fernando Assad Abdalla
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A tecnologia realmente invadiu as cozinhas, trazendo mais eficiência ao processo de cozinhar. A empresa canadense Cuisipro, líder em design e inovações no setor de culinária, apresenta seu batedor, ou melhor, o Fue Twist Whisk Cuisipro.

Ao ver esta peça pela primeira vez, algo já salta aos olhos no que diz respeito a sua aparência, pois, contrariamente aos batedores comuns, o arame é revestido com material colorido. E este material não é somente para dar cor à peça, pois é feito de silicone que suporta temperaturas de até 400ºC. O silicone une-se ao cabo de inox não deixando nenhum vão entre eles. Isto impede que o alimento entre no cabo. Detalhe: o cabo possui um furo na ponta para ser pendurado. Mas agora vem a grande inovação: O batedor é feito em espiral!

“Ok, mas em que isso ajuda?”
Este formato permite que cada movimento de batida seja 30% mais eficiente, fazendo com que você faça menos esforço para alcançar o mesmo objetivo.
Além de tudo isso, tem garantia de 25 anos.

Tamanho: 25,4cm
Preço: R$ 67,00 www.doural.com.br

Também disponível em outros tamanhos e cores.

Link do produto:
http://www.doural.com.br/product.aspx?idProduct=767105&iddept=1511

Fernando Assad Abdalla

A Silikomart, empresa italiana especializada em formas de silicone, acaba de aterrissar no Brasil e veio cheia de novidades para quem quer fazer bolos, mini-bolos e doces muito mais divertidos.

Pernalonga, Frajola, Patolino e Piu-piu são só algumas das formas disponíveis. Uma linha com mais de 50 modelos diferentes e divertidos estão agora perto de você.

Mas a Silikomart também tem formas para adultos como flores (rosas e outras) e castelos, além de uma linha de luvas e outros itens bem diferentes e úteis (tudo em silicone).
As formas agüentam temperaturas de +230ºC a -60ºC. Ou seja, pode ir ao forno e ao freezer.

Tamanho da forma do Pernalonga: 33 cm X 27 cm
Preço: R$ 128,60
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