A marca Alemã Zwilling, não precisa de muitas apresentações.

Zwilling, que quer dizer gêmeos em alemão e que é o símbolo da marca, tem inúmeras linhas, cada uma para um público específico. Algumas para uso doméstico, outras para chefs de cozinha, outras para estudantes e até para colecionadores.
Fundada em 1731, é especializada na produção de facas e também de panelas em inox.

Sonho de consumo em toda Europa, a Zwilling é referência nas melhores escolas de gastronomia pelo mundo e agora está ao seu alcance também aqui no Brasil.

Mas hoje não vou falar nem de facas nem de panelas, mas sim de tábuas de bambu ecologicamente corretas.

Já foi o tempo em que o bambu era visto como alternativo ou exclusivo de comunidades hippies. Consagrado por ser o mais ecológico e versátil dos materiais, ele agora está presente nas embalagens de produtos no supermercado, nas estruturas e na decoração dos restaurantes mais badalados da cidade, além de estar também nas cozinhas ecologicamente corretas.

O bambu é extremanente versátil. Com ele, dá para fazer combustível, alimento, casa, papel, objetos decorativos e mais uma infinidade de produtos. E como seu cultivo tem baixo impacto ambiental e traz lucros rápidos, ele se encaixa bem nas necessidades dos produtores e consumidores atuais.

Além das razões ecológicas e o charme do bambu, a marca Alemã Zwilling escolheu o bambu para ser utilizado na produção de suas tábuas de corte.

Aos poucos as pessoas estão descobrindo que, além de ser auto-renovável e auto-suficiente, o bambu é um material resistente e de ótima qualidade.

O crescente interesse pelo bambu está diretamente ligado à moda verde e a necessidade das empresas e das pessoas adotarem um comportamento mais ecológico e sustentável.

E como a Doural aprova e incentiva produtos ecologicamente corretos, as tábuas de corte de bambu já estão disponíveis para quem, como nós, sabe seu papel no planeta.

Fernando Assad Abdalla
www.doural.com.br

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