Como todos já sabem, a marca alemã de facas Zwilling chegou ao Brasil e chegou para ficar. Esta empresa, fundada em 1731, é especializada na produção de facas e também de panelas em inox.

Sonho de consumo em toda Europa, a Zwilling é referência nas melhores escolas de gastronomia pelo mundo e agora está ao seu alcance também aqui no Brasil.

A Doural, sempre atenta aos melhores produtos e marcas do mercado, não poderia deixar seus clientes sem a possibilidade de adquirir uma vasta variedade de produtos Zwilling. Então, criamos dentro da loja o conceito store in store, que seria uma loja da Zwilling dentro da loja Doural, oferecendo assim uma das maiores variedades de produtos da marca no Brasil.

A Zwilling divide sua linha por marcas, como Twin 1731, Twin Cuisine, Twin Four Star II, Twin Pollux, Twin Chef, Twin Cermax, Twin Collecion, Twin Select, Twin I.V.I. e, por fim, Profession “S”.

Mas não ache que a Zwilling só faz facas. Ela também produz utensílios e panelas com a qualidade que só os alemães sabem fazer.

Minha indicação para hoje é o cepo de facas da linha Pollux 7 Peças, sendo um cepo, uma chaira e cinco facas. Escolhi um cepo, pois acho uma das peças mais úteis para quem quer começar a equipar sua cozinha, pois é fácil de usar, já vem com as principais facas e fica sempre à mão na hora de cozinhar.

Ah! Esqueci de dizer que é um ótimo presente para Dia dos Namorados, podendo ser presenteado tanto para homens, como as mulheres que também sabem apreciar uma boa faca na hora de cozinhar os pratos mais elaborados.

Preço do cepo Twin Pollux 7 peças ref. 30756-200: R$ 699,00
www.doural.com.br
Fernando Assad Abdalla

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Acho que estou acordando com muita fome. Deve ser por isso que estou aproveitando esses dias para falar de utensílios de cozinha que remetam a comida.

Hoje vou falar sobre o café da manhã. Tem oportunidade melhor do que aproveitar o café da manhã em família, saboreando algo delicioso na companhia dos filhos ou companheiros?
Acho que não! Nada na vida é mais precioso do que estes momentos que passamos juntos dos nossos entes queridos. O dinheiro vem e vai, mas um momento com a família não tem preço. Se passar, passou! Então, vale a pena aproveitá-los intensamente.

Portanto, vou dar uma dica de um delicioso café da manhã feito com panquecas, que podem ser doces ou salgadas e acompanhadas por produtos saudáveis como queijo ou frutas. Nada melhor do que unir o que é gostoso com o que é saudável. A marca francesa Staub tem a frigideira perfeita para estas situações. É a panquequeira Staub em ferro fundido.

Como todos sabem, o ferro tem como propriedade permanecer quente por mais tempo, o que garante que suas panquecas fiquem sempre perfeitas, pois a frigideira não vai perder o calor e assim deixá-las desiguais.

Lembrando, meu conselho é, aproveite o final de semana com sua família e se puder, prepare você mesmo o café da manhã. Sua família não vai esquecer.

Preço R$ 219,60
www.doural.com.br
Fernando Assad Abdalla

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É, e o frio continua! E no inverno, nada melhor do que se aquecer, seja com um cobertor bem quentinho, uma lareira ou mesmo um aquecedor. Mas nada disto serve se você não estiver comendo algo quente. Então, aí vai minha sugestão de hoje: Fondue Staub.

Já estou com água na boca. Da última vez que fiz fondue em casa foi de queijo. Claro que acompanhado de um bom vinho para completar o evento, que contava também com a visita de bons amigos. Foi até bem engraçado, pois quando fui ao supermercado, não havia quantidade suficiente de fondue de uma marca só. Então, misturei três marcas diferentes de fondue de queijo em duas panelas para fondue da Staub e não sobrou nada para contar história. Um sucesso!

Falemos do produto. Importado da França, feito pela marca líder em panelas de ferro na Europa, o fondue Staub tem uma grande vantagem em relação aos outros materiais. Como todos sabem, o ferro fundido tem como propriedade manter aquecido o que está dentro dele por mais tempo. Então, ele é ideal para fazer com que seu fondue permaneça saboroso e quentinho por mais tempo.

Esta peça tem também uma grande vantagem. Quando o inverno passar, ele também pode ser usado como uma panela normal de cozinha. Você acaba tendo dois produtos em um.

Preço: R$ 436,40.
www.doural.com.br

Tenho que ser honesto. Este é o fondue que tenho em casa e que uso constantemente. Não troco ele por nenhum que existe no mercado. Logo, além da assinatura do grande chef Paul Bocuse, você também tem minha humilde aprovação como o melhor fondue que já usei.

Tenho e aprovo!
Fernando Assad Abdalla

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Muitas pessoas acham que a marca francesa Mastrad só confecciona produtos em silicone. Estão errados. A linha da empresa vai muito além disso, mas vale ressaltar que as especialidades são realmente os itens de silicone, que hoje são copiados mundo afora e fazem sucesso por toda Europa. Mas a Mastrad tem mais surpresas para apresentar aos clientes e é isto que vou abordar hoje. Os fondues de chocolate Mastrad.

Hoje acordei com um frio, aquele típico dia quando não se tem nem vontade de sair da cama. E, para variar, bateu uma fome daquelas, típicas desses dias. Então, veio a inspiração para escolher o tema do blog de hoje: a imagem de uma sobremesa de fondue de chocolate quente!

Nada mais gostoso do que finalizar um jantar com um fondue de chocolate, enquanto seus convidados esperam um bolo ou frutas. Imagine aparecer com esta sobremesa que, além de saborosa deixa, aquece ainda mais o jantar.

Então, aqui está minha dica de hoje: que tal reinventar o seu jantar preparando como sobremesa um delicioso fondue de chocolate com frutas da estação?

Preço R$ 58,00
www.doural.com.br
Fernando Assad Abdalla

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A Doural, sempre preocupada em encantar você, gourmet, e amantes de gastronomia, lança um site dedicado a receitas e entretenimentos relacionado à culinária: é o Doural Gourmand. www.douralgourmet.com.br.

Sua criação surgiu visando oferecer aos clientes da loja, do site e do blog, algo a mais, não somente pensando em venda. A intenção é oferecer um serviço diferenciado, algo que ainda não tínhamos visto em nenhuma loja de cozinha.

O site tem canais como o “Personalidades” que oferece reportagens sobre chefs de cozinha estrelados. Neste mês, a reportagem é sobre o grande chef Paul Bocuse.

Temos também o canal “Receitas de A a Z”, onde oferecemos inúmeras receitas divididas em categorias como sopas, saladas, carnes, bebidas, aves, etc. Aqui, o internauta tem a possibilidade de ver o nível de dificuldade, o tempo de preparo, os ingredientes e muito mais detalhes sobre um prato a ser preparado.

No canal “Dia a dia na cozinha” escolhemos o básico para facilitar aquela nossa refeição básica de cada dia.

O “Especial do mês” sempre apresenta um tema ligado ao período do ano em que estamos. Neste mês, por exemplo, o tema escolhido é o inverno, quando destacamos os fondues, uma delícia sem igual.

Cada país tem suas receitas e todas estão no canal “Sabores do mundo”, divididos por regiões (continente). Depois, para completar, no canal “Vídeos” é possível ver ao vivo como as receitas são feitas, facilitando assim, seu preparo.

Pensando nas dúvidas que sempre aparecem na hora de preparar uma receita retirada de um livro, a página “Termos culinários” ajuda os mais novatos a se saírem bem em suas investidas pela gastronomia.

Para completar, um dos canais mais divertidos que criamos é o “Você é o chef”, onde os internautas podem incluir no site suas próprias receitas. Assim, todos que acessam o site podem usufruir do seu conhecimento e dicas. Para mim, este canal é o mais democrático, pois como o site foi feito para os amantes da gastronomia, nada melhor do que dividir seus conhecimentos com os outros e, assim, também apreender com outras experiências.

Este site foi feito para você, portanto, aproveite. Espero receber sugestões para deixá-lo ainda melhor para os internautas.

Fernando Assad Abdalla
www.douralgourmet.com.br