Algo que não pode faltar em qualquer casa é um conjunto de sal e pimenta, mas quem já procurou este tipo de artigo já deve ter visto a dificuldade para encontrar algo de boa qualidade,  que tenha um design interessante e, principalmente, que possa ser levado a mesa.

Sabendo desta dificuldade, a Doural importou com exclusividade para seus clientes o conjunto de sal, pimenta e suporte da marca alemã Silit. Não basta somente ter um design bonito, o produto tem de ter qualidade, pois uma das piores coisas que existe é você estar no meio de um jantar e o moedor de sal ou pimenta começar a falhar. Levando este fato em consideração, escolhi os moedores da Silit, pois são feitos com o maquinário de cerâmica de alta resistência, o que faz com que, no caso do sal, não enferruje e, no caso da pimenta, possa ser usado até com a mais dura delas, sempre resultando em uma moagem perfeita.

O conjunto acompanha a base de inox para facilitar o transporte dos 2 moedores. Os moedores já vêm com pimenta e o outro com sal, pronto para ser usado. A tampa superior permite que você moa uma certa quantidade e a deixe neste compartimento esperando para ser usada.

Experimente colocar uma pimenta moída na hora no prato para ver a diferença de sabor!

Preço do conjunto de 2 moedores + a base: R$ 260,10

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Fernando Assad Abdalla

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Como todos sabem a cozinha não é feita somente de panelas, facas ou mesmo gadjets. Este universo é muito maior. Sabendo disso, a Doural se preocupa em oferecer tudo para que você possa concretizar qualquer receita (aliás, é por isso também que criamos o site www.douralgourmet.com.br). E como fazer essa receita sem um item básico como uma balança?

A Doural importou com exclusividade, dois tipos de balanças da marca alemã Silit, líder no quesito tecnologia, pois sabemos a importância de utilizar as quantidades corretas na hora de executar uma receita.
Primeiramente, vou falar do modelo digital, todo produzido em inox, com um design muito clean. Seu tamanho é de 18 cm x 18 cm x 3 cm, visual elegante e com visor de cristal LCD de fácil utilização. Seu tamanho extremamente fino facilita muito, permitindo que ela seja guardada em qualquer gaveta, pois sabemos que espaço na cozinha, hoje em dia, é uma questão fundamental. Tem capacidade para 5 kg e sua superfície de inox ainda facilita bastante a limpeza, impedindo que a balança pegue cheiro.

O segundo modelo é para aqueles que gostam de um design mais retro. É a balança manual Silit, também produzida em inox, com um bowl na parte superior que pode ser retirado para preparar receitas ou mesmo para facilitar a limpeza. Pode ser levada à máquina de lavar.
Tem capacidade para 3 kg, com precisão de 25 gramas. O tamanho do bowl é de 21,5 cm x 8,5 cm e sua base tem 21,5 cm x 9 cm.

Estas duas balanças vão facilitar e muito sua vida na cozinha, cada uma com benefícios exclusivos e direcionados para cada tipo de cliente.

Preço da balança digital: R$ 290,50.
Preço da balança manual: R$ 210,90.

Fernando Assad Abdalla
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Pessoalmente, adoro este conceito de peças que vão direto do forno ou fogão para a mesa. E nada melhor do que oferecer aos nossos clientes gourmets um produto que agregue funcionalidade à beleza.
Portanto, hoje vou falar sobre a assadeira gourmet da marca alemã Silit, especialista em produtos de alta tecnologia para oferecer um resultado excelente na cozinha.

Se você estiver preparando carnes, peixes ou aves em uma assadeira Silit Silargan, tudo ficará macio e crocante.
Devido à fusão em uma única peça, sem emendas, à base de aço ultra resistente e sua superfície escura, o calor é distribuído por igual por toda assadeira otimizando o tempo de cozimento e mantendo a temperatura por mais tempo.

As assadeiras Silargan são compatíveis com todos os tipos de fogão incluindo os de indução.
Além disso, a beleza da peça é um ponto forte do produto, pois pode combinar com as panelas e chaleiras da mesma linha Silargan ou até com panelas de ferro, como a Staub. Concluindo, é um item muito versátil.
Outro diferencial desta assadeira é sua tampa de vidro, que além de transformá-la em uma panela, também pode ser utilizada como prato para servir o que está sendo preparado.

A Doural continua sempre procurando por artigos exclusivos para oferecer o melhor para você.
Tamanho: 32 cm x 21 cm. Preço da assadeira: R$ 456,60.

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A cataplana é um recipiente para cozinhar alimentos tipicamente do Algarve, em Portugal. Também se usa o mesmo termo para designar os alimentos preparados nesse recipiente.

É uma espécie de panela metálica formada por duas partes côncavas que se encaixam com auxílio de uma dobradiça e muitas vezes com dois fechos laterais. Originalmente de cobre ou latão, a cataplana é atualmente fabricada em alumínio, mas com um banho de cobre para lhe dar o aspecto característico. Existem cataplanas de várias dimensões, adequadas à quantidade de alimentos que se prepara, e ainda cataplanas de aço, por vezes elétricas, que fazem o mesmo trabalho, mas já não têm o formato tradicional.

Normalmente, os alimentos – comumente mariscos, mas por vezes, diferentes formas de carne de porco, com cebola, vários temperos ou batatas e outros vegetais – são colocados em estado cru dentro da cataplana e deixados a cozinhar em fogo brando com ela fechada. Pode considerar-se que a cataplana é equivalente à antiga panela de ferro fundido ou à tajine marroquina.

Hoje, vou apresentar um produto bem específico para os gourmets que sabem dar valor a uma peça especial para cozinhar, importada exclusivamente pela Doural. É a cataplana da marca alemã Silit, que consiste em um set de duas frigideiras que se unem formando uma peça só. Encaixam-se uma na outra formando a tampa e aí também está a grande sacada desta peça, pois enquanto não é usada como cataplana, ela pode ser usada como duas frigideiras.

Ela é ultra resistente e seu silargan (fusão de ferro, aço e cerâmica) é livre de partículas de níquel e ainda anti-bactericida. Proporciona um cozimento mais rápido e seu aquecimento por igual economiza tempo e energia, sendo muito apreciada por ambientalistas e pessoas com consciência ecológica. É compatível com todos os tipos de fogão, inclusive os de indução. Sua superfície é higiênica e não porosa.

Vai diretamente para a lava louças e é extremamente prática para famílias pequenas, em viagens, acampamentos, etc..

Diâmetro: 21 cm.
Capacidade da caçarola: 2,4 litros.
Disponível em quatro cores: preto, amarelo, laranja e vermelho.

Preço: R$ 580, 90.
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Fernando Assad Abdalla

A Doural sabe que muitas vezes alguns itens não são somente úteis, são também pequenos mimos que fazem com que cada cozinha seja diferente, ou melhor, que cada cozinha tenha a cara de quem a decorou.

Digo isto por experiência própria, pois como sou aficionado por produtos diferentes, minha cozinha é entulhada de “brinquedos”, que encantam meus convidados e facilitam meu dia-a-dia. Mas cada cozinha é diferente, não melhor ou pior, apenas, como dito, tem a cara de quem a utiliza.

Um produto que dá um charme a qualquer cozinha e também é muito útil, são os timers de cozinha, ideais para quem costuma se esquecer do tempo de preparo dos pratos e deixa a comida queimar. Então, fiz uma escolha bem diversificada para agradar os gostos mais diversos, utilizando formatos diferentes, digitais ou manuais, cada um com sua particularidade especial.

Ah! Não poderia deixar de mencionar que estes que vou apresentar hoje são da marca alemã Silit e exclusivamente importados pela Doural, para nossos clientes que apreciam peças únicas.

Temos timer em formato de panela, timer em formato retrô, timer com lanterna para ser usado dentro do forno, timer ampulheta digital e timer com pregadores, para facilitar sua fixação nas panelas ou em qualquer superfície. Mas não para por aí, temos muito mais.

Portanto, sente a aprecie o show. Escolha qual tem mais a ver com você. Os preços variam bastante: de R$ 54,90 até R$ 80,00. Não são caros e são bem bacanas.

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Fernando Assad Abdalla

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